АРМИНФОЦЕНТР: Армения с глубокой
древности снискала себе славу страны с «богатыми медицинскими и лекарственными
ресурсами». Об этом свидетельствуют античные авторы: Ксенофонт – «Анабасис»,
Тацит – «Анналы», Диоскорид – «Materia medica» и мн. др.. Древние и средневековые армянские авторы уделяли этому
вопросу тоже большое внимание: и оставили немало трудов. Агафангел, Лазарь
Парбеци, Григор Магистр и мн. др.. Многие древние армянские города были
средоточием медицинских знаний. Например,
город Ерзнке (что в Высокой Армении), в античные времена прочно держал позиции
«города здорового образа жизни» и слыл центром языческой медицины, а также позднее
города Капан, Гладзор и др... Покровительницей здоровья, гигиены и кулинарии
считалась богиня Аст(h)ик
(аналог греческих богинь Гигеи и Кулины). Примерно с того же времени,
существовал у армян и культ поклонения гормоноподобным травам.
Древние
армяне знали великое множество лечебных трав и умели грамотно их использовать.
Ниже по тексту приводятся некоторые, редкие для слуха среднестатистического
человека, дикорастущие травы, употребляемые в национальной армянской кулинарии
и лечебном питании. Многие из них специально выращивали в лечебных
«огородах-культурниках». Например, травы
(т.н. «благородной горечи») -- девясил, цикорий, чернушка, переступень,
аир, могильник, арайник. А также, культивировались и опопонакс, воробейник,
воловик красильный, гелиотроп, якорцы, шандра, колоквит и мн. др.. В
медицинских целях использовалась вся
столовая зелень. Кориандр, фенхель, иссоп, укроп, горчица, хрен,
базилик, петрушка, крессы, сельдерей и пожитник. Причём, как в кулинарии, так и в медицине,
использовались не только зелень, корневища, но и семена растений.
В периоды правления различных армянских
династий – (Арташесидов, Аршакидов, Багратидов, Рубенидов, Лузинньянов)
государство несло прямую ответственность не только за здоровье своей армии, но и о нации в целом. Следует
добавить, что на государственном уровне, также проявлялись интерес и забота о
«великолепных цивилизованных лекарственных садах». Армянский царь Валаршак,
живший во II веке до н. э., сначала
провел ряд мер по оздоровлению своих угодий -- болотистых местностей Тайка и
Кога. А по окончании мелиоративных работ, приказал заложить там травяные,
лекарственные, «культурники»-огороды и плодово-ягодные лечебные сады и леса.
Сам армянский правитель учредил ещё и специальную т.н. «лечебно-садовую» должность.
Чиновник, отвечавший за данную сферу деятельности, назывался «бастанжи».
Сведующий в своём вопросе профессионал-бастанжи,
должен был иметь
знания фармакогноста, ботаника, почвоведа, мелиоратора и химика. Кроме того, с
него никто не снимал ещё и полномочий управляющего этими царскими лекарственными
угодьями! Лазарь Парбеци пишет: «…там (в Айрарате; прим. С.Н.) находили корни
различных растений, употребляемых, согласно искусству и познаниям сведующих
врачей («бжшкапетов»-древ. арм.), в виде лекарств, или, быстро излечивающих
болезни, пластырей».
Армянский вардапет Товма Арцруни писал «…
царь Арташес (к. II в.-
н. I в. до н. э.) в городе
Артамете посадил вокруг крепости сад из различных цветистых, благовонных
растений … для приготовления из них лекарств … изобретенных любознательными
врачами, согласно учению Асклепия». Целебные растения-эндемики армянской флоры
входили в состав знаменитого «терьяка», составленного понтийским царем
Митридатом Евпатором. Известно, что он слыл искусным токсикологом древности
и изобретал всевозможные яды и противоядия.
У Митридата Евпатора был, хорошо оснащённый, для своего времени, личный
серпинтарий.
Во многих средневековых источниках по
медицине – индийских, коптских, сирийских, армянских, а также, еврейских,
греческих, арабских и славянских (на
Руси эти книги называли «восточные вертограды», по Богоявленскому Н.),
встречаются названия областей и городов Армении. Эти местности славились своими
лекарственными травами и средствами, а врачи практикующие там, знаниями. Травы,
произрастающие на армянских территориях, пользовались огромным спросом и
служили в армянской экономике предметом экспорта.
Например, фармакопеи из других стран (а
также других областей Армении), заранее набирали разнообразные заказы на
изготовление и доставку всевозможных снадобий. Они скупали травы и готовые
лекарства в известных портовых городах Киликийской Армении – Сисе и Тарсе. Из
областей Армянской Каппадокии доставляли мумиё, всевозможные камеди, верблюжью
колючку, специальные лечебные камни («каратерапия»-древ.арм.; «стоунтерапия»-лат.)
и др.. Из Амасии (с родины известного средневекового ученого Амирдовлата
Амасиаци) привозили внутренности гигантских сомов для составления сложных
лекарств. Ранее рецепт подобного лекарства описывал Страбон (который тоже был
уроженцем Амасии). Ксенофонт в своем «Анабасисе» восхищался многими армянскими
продуктами питания и лекарственными средствами. Помимо «душистого армянского
вина, пива, кунжутного и миндального масел», он упоминает и о важном
лекарственном сырье – качественном «армянском терпентине (скипидаре)». Тацит
описывает в своих «Анналах» армянские деревенские (народные) средства, успешно
исцеляющие тяжёлые раны. Диоскорид в «Materia medica» рассказывает о
лекарственных растениях флоры Армении:
«Самый лучший амом –
армянский, он золотистого цвета, с желтоватой древесиной и довольно приятным
запахом». Плиний Старший в «Естественной истории» замечает, что Армения в
древности была родиной ценных камеденосных растений, в том числе знаменитого
лазера или сильфия («Lazerpitium»-лат.). Сильфий очень высоко ценился римлянами
как эффективное средство, помогающее при излечивании многих болезней (особенно
импотенции).
Армянские фармо/фито/медицинские
экспедиции снаряжались на средства многих монархов, армянских, европейских и
даже мусульманских. Например, султан Мехмет II
выделил для этих целей большие средства своему «бастанжи-паше»
(лейб-медику), талантливому армянскому ученому и врачу -- Амирдовлату Амасиаци.
Армянские врачи привозили из разных экспедиций всевозможные лекарственные
средства. На Араратское плато снаряжались специальные экспедиции. Они привозили
уникальные травы-эндемики и частички, хорошо сохранившегося, Ноева Ковчега.
Многие врачи того времени считали, что
уцелевшая смола священного корабля помогала при лечении разных болезней. Кроме
того, из нее также делали обереги «… пользуясь ею, в большинстве случаев, как
средством против заболеваний». Об этом свидетельствовали и ученые древности —
Иосиф Флавий, Алексадр Полистогор, Абиден и др.. Упоминали об этих фактах и
христианские историки — Евсевий Кесарийский, Моисей Хоренский и др.. Из
Шимаханской и Ширванской вотчин («хайреник»-древ.арм.) поступали армянский буш
(«эрмини буши»-древ.арм.) и панданус. С острова Самос привозили греческую
глину. Из Египта и Магриба – доставляли золу лечебных деревьев, «травы
фараона», ладан, камеди. Заказывали врачи армянским купцам и дорогостоящее
бальзамное дерево («Паласани»-древ.арм.; «Bakasamon»-древ. греч.; «Commiphora opobalsambm Engl»-лат.), пользующееся огромным спросом у священников,
врачей, астрологов.
Из
Африки поставляли в Армению, Грецию и Рим -- «мемфисский камень», камедиевые
акации, африканскую красную глину и белый песок (песок зашивали в мешочки,
нагревали и лечили радикулит, ринит и
т.п.). Некоторые армянские врачи (с периода возникновения христианства)
специально брали благословление у священников и ехали за ценнейшими
растениями-эндемиками на «Землю Обетованную». Купцы, (специализирующиеся на
доставке лекарственного сырья) получали «спецзаказ» от бастанжи-паши на одно
важное лекарственное растение. Это повилик («Cuscuta epithymym L. Myrr».-лат.). «Без его присутствия не обходится ни один противораковый
препарат». Повилик также добавляли в аппликации, применяемые при опухолевых
заболеваниях. Армянские врачи (и
лейб-медики других государств, в том числе) заказывали еще одно лекарственное
растение, входившее в снадобья, приготавливаемые для высших особ. Эта, уникальная, по своим лечебным свойствам,
травка, называлась в те
времена «йовлевы слезы» («Coix jobi L./Cramineae»-лат.). В древних армянских рукописях она обозначена «умитариен».
Амирдавлат Амасиаци пишет, что «оно (растение) растет в Иерусалиме, во дворе
храма Воскресения, а также и за пределами двора». Это растение, по свидетельствам
средневековых медиков, помогало при многих тяжелых заболеваниях — опухолях
живота, печени, при водянке, экземе, укусах собак и змей. Хотя другие источники
сообщают, что это растение распространено в Китае, Японии, Индии. Вообще,
травы, соли и бальзамы, привезенные из «земель, где сам Господь ходил»,
пользовались огромным спросом даже у иноверцев.
Колоссальное внимание уделялось
геронтологии и лечению именно «старческих болезней» (атеросклероз мозга,
маразм, ослабление зрения и слуха, недержание экскрементов, остеопороз и т.
п.). Армения, особенно ее горные районы, издревле считалась страной
долгожителей, что в немалой степени обусловлено было физкультурными навыками,
обилием подвижных игр для детей и взрослых, а также лечебно-диетическими привычками,
передающимися, в народе, из поколения в поколение.
Кроме того, следует
напомнить, что с принятием христианства, был принят и широкий ряд законов,
способствующих гигиене, оздоровлению и долголетию армянской нации в целом.
Очень серьёзно армяне относились к гигиене. В период раннего христианства в
Армении уже существовали лепрозории. Например, княгиня Агвида Салахуни (супруга
нахарара Сурена Салахуни), в 260 г. открыла, первый в мире, лепрозорий на 35
койкомест. В 365 г. на Аштишатском Соборе, Армянская Апостольская Церковь
постановила по всей Армении открыть лепрозории и больницы
(«бжшканоцы»-древ.арм.), а также, не
взимать налоги с аптек и лечебниц. Это предложение поддержала полностью и
светская власть страны. В просвещённой Европе, меж тем, прокажённых в лучшем
случае, изгоняли из населённого пункта, в худшем – убивали, а лепрозории и
вовсе появились на 300 лет позже.
А при монастырях ускоренно строились
еще и безплатные, т.н. «бедные аптеки», богадельни и больницы для излечения
неимущих. Существовали эти богоугодные заведения на пожертвования властьимущих
и среднего класса, могущих внести посильную лепту на их содержание. На
территории Византии армяне-халкедониты открыли первую больницу («Basilea»-лат.) уже в IVв..
На достаточно высоком уровне была
стоматология. Протезирование зубов существовало с древности, санации ротовой
полости тоже уделялось немалое внимание. После приёма пищи слуги приносили
сосуды с травяным полосканием для полости рта. Зубы чистили специальной
метёлочкой с золой из шкурок тыквы или баклажанов
с солью, а с к. XIV-н. XV в.в. появились скребки для чистки
поверхности языка. Кстати, из армянской
медицины в медицинскую практику других народов проникли – армянская лечебная
глина («болюс»-древ.арм.), бура и нашатырь.
По закону армянский врач не имел права
отказать в оказании медицинской помощи даже нищему. Если это, не дай Бог,
случалось, врача лишали диплома и практики, ему никто не подавал руки. Следует добавить, что в Армении был принят «Кодекс
армянского врача». Разработал его великий армянский учёный Амирдовлат Амасиаци
(ХV). А другой светоч
армянской науки -- Мхитар Гераци (ХII),
автор многих медицинских трудов и создатель национальной музыкальной терапии
(см. «Утешение при лихорадках»), написал труд о профессиональных заболеваниях
(кузнецы, стеклодувы и др.). Чем на 300 лет опередил врача Бериардино Рамаццини
из Европы.
Прорыв в геронтологии того времени был
ещё обусловлен и тем, что армянская медицина имела в своем арсенале мощные, для
своего времени, фитосредства. Например: млечным соком и плодами эмбилических
миробланов («Emoica officinalis Gaerth L.»-лат.) можно было существенно
замедлить процессы старения. Доказано, что миробланы укрепляют нервную систему,
сердце, волосяные луковицы, «сохраняют живость разума», увеличивают половую
силу и гормональную активность пожилого человека. Из миробланов производили
масло для лечебных целей. Плоды, также, употребляли для дубления кож.
При составлении геронтологических
лекарственных средств, использовались те растения, большая часть которых
принадлежала к высокоактивным, в лекарственном отношении, ботаническим
семействам Apiceae, Asteraceae, Euphorbictae, Fabaceae, Lamiceae, Liliceae. Особое значение в армянской геронтологии имели камедисмолы растений
из семейства Apiaceae. В первую очередь, это ферул (показания: потеря памяти,
понижение интеллекта, парэзы, параличи, понижение остроты зрения и слуха).
В средневековой армянской гериатрии
очень высоко ценились лечебные свойства растений из семейства Liliceae: лук, морской лук (пролески), алоэ, лилии.
Поэтому для предупреждения и лечения старческих недугов, армянские бжшкапеты
рекомендовали своим пациентам простое и доступное всем лекарственное средство -- репчатый лук (Allium
сера L.). Он содержит эфирное
сульфидное масло, флавонид квертицин, йод, витамины С, В1, В2, про-А. В сок
лука также входит простагландиноподобное вещество с гипотензивным действием,
что представляет большую ценность с точки зрения геронтогенеза. По тем же
показаниям в армянской гериатрии использовались плоды и млечный сок дикого и
садового инжира (Ficus caruca L.). Плоды, листья и сок
инжира содержат – протеолитические энзимы (показаны при катаракте), витамины
В1, В2, Р, Е, А. Показаны были при этих недугах и шиповник, калина, облепиха,
вишня, барбарис, грецкие орехи др..
Таким образом, в
армянской древней и средневековой медицине, в геронтологическом аспекте широко
применялись многие растительные виды, богатые алкалоидами, глюкозидами,
флавонидами, гормоноподобными веществами и витаминами, которым присущи
противовоспалительные, противосклератические
и бактерицидные свойства. Растительные гормоны и витамины, содержащиеся в этих
растениях, благотворно влияют при гормональном дисбалансе, снижают окисление,
так характерное для старческого организма. Была разработана система лечения и
лечбного питания различными семенами фруктов, овощей, цветов, пряных трав,
дикорастущих трав. О чём пишут армянские античные, раннехристианские,
средневековые авторы.
Кроме того, и церковью и светской
властью, всячески поощрялось соблюдение еженедельных и других христианских
постов. Армянские врачи, в большинстве своём, были строго воцерковлёнными
людьми и, в первую очередь, поясняли своим пациентам, что болезнь является лишь
следствием. Они старались объяснять, что первопричина заболеваний была в
несоблюдении Божиих Заповедей, а также в нежелании (или лени) ходить в церковь
-- на исповедь и причащаться святых христовых тайн. Что, по сути, является
главным духовным фактором здоровья. Также учитывались и жизненно важные для
христианина, моральные принципы, описанные в Новом Завете: добротолюбие,
смирение, кротость, а также, подавление самости. Все виды похоти, особенно
педофилия, содомия и кровосмесительство, чревоугодие, стяжательство, нажива на
деньгах, пущенных в рост. Нанесение обид беременным, вдовам и сиротам, и т.д..
И только после этого важного вступления, говорилось о лечебном, (с точки зрения
физиологии), факторе излечения болезни. Что тоже влияло на оздоровление нации в
целом и приносило свои плоды.
Нынешние ученые тоже считают, что
человеческий организм должен периодически разгружаться от тяжёлой «современной»
пищи, насыщенной гормонами роста, синтетическими добавками и растительными
жирами (кокосовое и пальмовое масла, убивающие капилляры). Кстати, японские
биохимики пришли к выводу, что употребление в пищу консервов провоцирует
появление болезни Альцгеймера. Поэтому, в наше время, посты в этом случае тоже
весьма показаны и для физического оздоровления тоже.
Сама
манера питания армянского этноса способствовала этому фактору – мясо ели только
по большим праздникам и в отправлении обряда «Матах». Старались красные сорта
мяса заменять птицей, рыбой, грибами, орехами (выпечка, бобовые и ореховые
каши). В поседневной жизни армяне употребляли в пищу разнообразные продукты,
относящиеся к классу афродизиаков. Много разновидностей столовой зелени и
дикорастущих трав. А также, употреблялись в косметических, кулинарных и
лечебных целях плоды многих древовидных кустарников. Шиповник, рябина, калина,
облепиха, бузина, можжевельник, барбарис. Ревень, солодка, дикорастущие травы,
мёд, орехи семечки. Овощи – морковь, тыква, кабачки, огурцы.
Источники:
1) Абрамян А. «Рукописные сокровища Матенадарана», Ерев., «АРМГОСИЗДАТ»,
1959, пар. 10, «Ценнейшие медицинские рукописи», с. 82-92.
2) Амасиаци А. «Ненужное для неучей»,
/«Научное наследство»/, М., «Наука», 1990, т.
ХIII, с. 56, 88, 91, 114, 130-134, 135, 139, 141,
187, 220, 222, 229, 293-294, 354-355, 366, 369, 380-381, 409, 435, 442-445,
468, 462, 477, 495, 520-522, 549-552, 571 и т.д., /серия основана С.Вавиловым в
1948 г.. Возобновлена в 1980 г./
3) Кесарийский Е. «Церковная история», /соч./1818, с. 1, 3, 15-18, 57-58.
4) Сборник «Научные материалы Матенадарана», т. II, с. 81, 189, п. 1119, 23; п. 2574; с. 85, с.
107.
5) Соболь Н. «Про армянскую историю, еду и не только…», 2012, гл.4.5, с.
218-222.
6) Флавий И. «Иудейская война», Минск, «Беларусь», 1991, с. 54-55, 487
/по пер. с нем. Чертке Л., 1900, СПб..
7) Josephhus Flavius, 1961, 42-47.
8) Schnabel,
p. 42-47.
9)Yerevanmagazine
com|neuzhnoe dlya neuchey| Наталья Соболь, историк-арменовед, 2012 г.
|